Φραγκοστάφυλο

ribes nero

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Το φραγκοστάφυλο (Ribes nigrum) είναι φυτό που συναντάται στις ορεινές περιοχές της Ευρασίας. Φύεται στη Βόρεια και Κεντρική Ευρώπη και στη Βόρεια Ασία, αλλά επίσης καλλιεργείται για γαστρονομικούς και θεραπευτικούς σκοπούς. Στη φυτοθεραπεία, διάφορα μέρη του φυτού, όπως τα φύλλα, οι οφθαλμοί, οι καρποί και οι σπόροι, χρησιμοποιούνται για την αποκόμιση πολλών οφελών. Το εκχύλισμα των οφθαλμών του φραγκοστάφυλου, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για τις αντιφλεγμονώδεις και αντισταμινικές ιδιότητές του. Τα φύλλα, σε μορφή εκχυλίσματος ή βάμματος, έχουν καθαριστικές και διουρητικές ιδιότητες. Οι καρποί, οι οποίοι είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε φλαβονοειδή, είναι ιδανικοί για τις ευρυαγγείες και την ροδόχρου ακμή.

Γνωρίζατε ότι

Στο παρελθόν, όπως και άλλα φυτά με σκούρα μέρη, ωστόσο βρώσιμα και με γλυκιά γεύση, το φραγκοστάφυλο (Ribes nigrum) θεωρούνταν θαυματουργό για όλες τις ασθένειες και χρησιμοποιούνταν για τη βελτίωση της κακής διάθεσης και ιδίως της μελαγχολίας. Οι καρποί χρησιμοποιούνται ως βασικό συστατικά για το διάσημο γαλλικό λικέρ Crème de cassis (Cassis είναι η γαλλική ονομασία αυτού του καρπού).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]